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二商肉食2021年一季度質量安全專題會順利召開
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2021年3月6日,北京二商肉類食品集團有限公司生產質量部協同技術中心組織各分子公司品技部圍繞“強化標準制度落實、狠抓食品安全管控”,召開2021年一季度質量管控與食品安全專題會。


首先,各企業品技部長總結匯報2020年產品質量和食品安全管控工作及2021年工作計劃,并由通州、開封、蒲城三家優秀企業生產副總交流質量管控經驗。生產質量部四大板塊(生鮮、團購、肉制品及市場巡查)負責人分別總結,統一思想,明確2021年工作方向。


公司副經理閔成軍強調,2020年通過各個部門的協同配合,公司在體系建設、產品質量提升方面取得了長足進步,2021年各企業要總結經驗,強化思想認識,認真開展檢驗檢測工作,完善各項體系記錄,加強包裝標識和知識產權管理,扎實推進質量管理體系運行,注重員工專業技能提升,進一步推動企業發展。


公司副經理司玉新總結講話,2020年在公司主要領導的支持和各企業品技部的共同努力下,堅持以“內抓細節、外抓機遇、快速反應、迎難而上”十六字方針為指導,積極應對新冠肺炎疫情和非洲豬瘟疫情的雙重夾擊對行業帶來的不利影響,生產質量管控工作取得了較為優異的成績。2021年,在新起點上要實現新突破,推動思想再解放、工作再抓實,凝聚起團隊力量,全面強化管理,嚴格執行操作規范和質量標準,強化責任落實和考核,工作雷厲風行,有效率、有結果,為提升各企業綜合管理水平注入強勁動力。生產質量管理人員要始終堅持質量管控初心、牢記肩負的責任與使命,砥礪前行,再創佳績,為保障公司順利完成全年目標任務保駕護航,為二商肉食“十四五”開局打好基礎。




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