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堅持創新驅動 堅守質量優先——二商肉食集團召開質量管理及新品研發會
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為進一步提升產品質量管控水平,強化新產品研發能力,增強二商肉食集團旗下各品牌的核心競爭力,6月5日至6月6日期間,二商肉食集團舉辦了“質量管理及新品研發會”,對公司新產品進行展示、總結、評比,對1至5月份食品安全防控、質量管理工作進行全面總結,并對下一階段各項食品研發與質量管理工作進行部署。

二商肉食集團召開質量管理及新品研發會

此次新品展示會,共有公司所屬的8家企業參加,產品品類覆蓋豬肉、牛肉、羊肉、肉制品、調理品等,共計100余個單品。通過現場品評,通州本部、肉制品、頤豐公司分別獲得綜合成績前三名的佳績;通州本部的“小里脊”和安平公司的“農家小酥肉”并列榮獲單品評比第一名;五肉聯的“肋排軟骨”榮獲單品評比第二名;蒲城公司的“五花肉卷”榮獲單品評比第三名。通過新研發產品展示和銷量情況匯報,公司常務副總經理孫鐵新要求公司各板塊必須圍繞“好看、好吃、好用”的原則進行新品研發,切實滿足客戶消費需求,加快形成產品營銷優勢。

  

新品展示會

   

 

 

各企業新品展示

6月6日,各企業品控部負責人針對1至5月份質量管理工作進行了匯報。生產質量部部長白留彬要求各企業品控部負責人注重自身專業技能提升,同時關注產品質量管理人才梯隊建設,要“會管理、敢管理”,全面提升產品質量。

公司副經理閔成軍要求品控人員加強“質量合規性、包裝合規性、記錄合規性”的管理,強化專業技能學習,加強難點問題溝通,嚴格杜絕問題產品流向市場。他要求,各企業品控管理部門要充分吸取《關于孝感市違法屠宰注水生豬》案例的經驗教訓,強化食品安全責任意識,充分領會此次會議精神,做好各項產品質量管理工作。

公司副經理閔成軍提要求

公司常務副總經理孫鐵新指出,二商肉食集團正處于高速發展階段,各產品研發人員和質量管控人員要加強學習,提升個人專業技能,跟上公司快速的發展步伐。優質的產品來源于用戶體驗,而產品質量是用戶體驗的基礎,各企業要深刻領會“以用戶滿意為評判標準”的產品質量管理的深刻含義,質量管理要獨立于生產管理,具有一票否決權,堅決樹立“紅線”意識,以過硬的產品推動產能提升,推動二商肉食集團健康、快速發展。

公司常務副總經理孫鐵新講話



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