北京月盛齋清真食品有限公司
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北京月盛齋清真食品有限公司隸屬于北京二商肉類食品集團有限公司,是北京市專營清真肉食品的一家國有企業,是國家民委和北京市民委確認的民族特需商品定點生產企業。公司自有品牌“月盛齋”,始建于清乾隆四十年(公元1775年),至今已有240余年的歷史。1994年至今被商務部連續認定為中華老字號;2008年“月盛齋醬燒牛羊肉制作技藝”被國務院、文化部列入“國家級非物質文化遺產”名錄;2009年至今連續被認定為“北京市著名商標”。目前,公司主要業務領域為現代農牧業、食品制造加工、倉儲、餐飲及現代分銷。

多年來,月盛齋公司積極履行社會職責,始終承擔著北京市清真肉食品的市場供應,承擔著中央、北京市重要會議、2008年奧運會、殘奧會、國慶60周年閱兵、APEC會議、2015年抗日戰爭暨世界反法西斯戰爭勝利70周年閱兵儀式、2017年“一帶一路”國際合作高峰論壇、2017年中國共產黨第十九次全國代表大會、2019年建國70周年大慶等重要會議和活動的服務保障。

月盛齋公司堅持源頭管理、過程管理,切實履行了企業的食品安全主體責任,先后取得了SC、ISO9001、ISO22000管理體系、產品出口企業等多項認證。現有生鮮加工車間可同時生產冷凍、冰鮮、調理、分割等4大類100余種產品,年生產規模3000噸,引進了自動傳輸、在線數據收集等技術,現已實現小包裝產品生產的自動化流水線作業。雁棲熟制加工基地可生產中式醬燒、西式、速凍、休閑、清真調理、禽類等7大類,200余種產品,實現了產品生產的全程控溫,凈化包裝間達10萬級。公司始終堅持傳承創新,推陳出新,月盛齋牛肉圓在2009年成為了喜迎國慶60周年游行隊伍早餐包中的主力產品;牛肉粒產品在2014APCE期間被列入了國宴菜單。

月盛齋公司近年來不斷完善營銷體系與渠道建設,持續拓展市場空間,積極踐行“京津冀協同發展”“長江經濟帶”“一帶一路”國家戰略,加速渠道建設,截止到目前,公司自有專賣店、專柜達260余個,全面覆蓋山東、上海、河北、江蘇、天津等20個省市、自治區、直轄市,先后成立華北、西北、東北、華南等多個辦事處,布局全國銷售網絡,為地區銷售業務提供支持,協同發展。



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